En evento corporativo o brunch empresarial premium, la oferta de bebidas no-alcohólicas tradicionalmente es: jugo embotellado, refresco, café, agua. Es funcional pero olvidable. Para venue/catering que quiere posicionarse premium, la propuesta debe diferenciarse.
Macaw Schorle agrega categoría única al evento: "schorles europeas con jugo real y 0 azúcar añadida". El cliente C-suite consciente de salud lo aprecia; el cliente tradicionalista lo descubre con curiosidad. La narrativa "schorle alemana premium" diferencia el evento.
Mix sugerido por tipo de evento
| Evento | Botellas Macaw / persona | Sabores recomendados |
|---|---|---|
| Brunch corporativo (50-100p) | 1.5-2 | Naranja Mango + Frambuesa Limón |
| Lunch de aniversario (40-80p) | 1-1.5 | Frutos Rojos + Mango Maracuyá |
| Cocktail empresarial (60-150p) | 1.5-2 | Los 4 sabores variados |
| Brindis corporativo (100-300p) | 1-1.5 | Naranja Mango + Frambuesa Limón (versión spritz) |
| Wedding empresarial (120-250p) | 2-3 | Los 4 sabores en bar libre |
Cotización para evento de 100 personas
Pack 100 personas, brunch corporativo: 180 botellas Macaw (30 cajas de 6, mix 4 sabores) = $5,742 de lista + $2,000 servicio mesero/setup. A ese volumen ya aplican descuento por volumen y envío gratis (pedido mayor a $5,000). Cotización al cliente final: $18,500-$24,000. Margen para venue/catering: $10,500-$16,000.
Posicionamiento al cliente final
En propuesta a empresa cliente: "Incluimos schorles alemanas Macaw — bebida tradicional europea con jugo real de fruta y 0 azúcar añadida — como alternativa premium a refrescos tradicionales." Diferencia de competidores que ofrecen "jugos embotellados" como default.
Para wedding planners
En boda con propuesta wellness o foodie: Macaw Schorle como alternativa premium a refrescos. Cliente embarazada, sobria, conductora puede brindar y disfrutar sin compromiso. Pricing wedding: $145 botella (incluye servicio + setup). Margen wedding planner: 50-65%.
Cómo se ve Macaw en tu operación de catering
En la propuesta al cliente, Macaw entra como línea propia ("schorles alemanas, jugo real, 0 azúcar añadida") con precio por persona — no escondida en "refrescos". En sitio, el montaje es simple: hieleras o tinas con hielo 4-6 horas antes, servicio en botella fría con copa de vino blanco. La botella de vidrio de 355 ml se ve bien en foto de evento, algo que el tetrapack nunca logra.
Montaje tipo para 100 personas: 2 tinas con hielo de 90 botellas cada una, un mesero dedicado a la estación en el pico de llegada, y señalización breve con los 4 sabores. El destapador de pared o de barra es el único equipo extra que necesitas.
El costo por botella es $31.90 (caja de 6 = $191.40). Con el consumo típico de 1.5-2 botellas por persona en brunch, tu costo de bebida premium es de $48-$64 por invitado — y al cliente final se factura dentro de paquetes de $185-$240 por persona en bebidas. La merma es prácticamente cero: la botella cerrada no caduca en el corto plazo y se reutiliza en el siguiente evento.
Guión de venta para tu propuesta
"Para quienes no toman alcohol incluimos schorle alemana en botella de vidrio: jugo real de fruta con agua mineral, sin azúcar añadida. Todos brindan con algo premium — nadie se queda con un refresco de cortesía."
Pedido inicial sugerido por tamaño de evento
| Evento | Cajas (6 botellas c/u) | Inversión de lista | Nota |
|---|---|---|---|
| Brunch 50 personas | 15 | $2,871 | Aplica descuento por volumen (pedido mayor a $1,000) |
| Evento 100 personas | 30 | $5,742 | Envío gratis (pedido mayor a $5,000) |
| Evento 200 personas | 60 | $11,484 | Aplica el tramo alto de descuento (hasta 25%) |
Los descuentos por volumen van del 5% al 25% a partir de $1,000, con envío gratis desde $5,000 y entrega en CDMX en 24-48 horas — pide con 72 horas de anticipación para asegurar montaje sin prisas. Cotiza en pedidos directos o arma tu programa recurrente en Macaw Schorle HoReCa. Para el brief del cliente, apóyate en las guías ¿qué es una schorle? y maridaje sin alcohol.
Preguntas frecuentes
¿Hacen entrega coordinada a venue/catering para evento?
Sí, entrega 24-48h antes del evento + recogida envases vacíos al día siguiente sin costo en CDMX y zona metropolitana.
¿Tienen bundle "schorles + Dutchess" para brunches premium?
Sí, podemos cotizar packs combinados Macaw + Dutchess + Fresh con descuento por volumen para eventos +50 personas.
¿Con cuánta anticipación debo pedir para un evento?
La entrega estándar en CDMX es de 24-48 horas, pero para eventos recomendamos pedir con 72 horas: te da margen para recibir, enfriar y montar sin contratiempos.
¿Qué pasa con las botellas que sobran del evento?
Nada se pierde: la botella cerrada se almacena a temperatura ambiente y se usa en el siguiente evento, o se entrega al cliente como cortesía. La merma real de Macaw en catering es prácticamente cero.