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Cena Navidad 12 pax — desglose tier medio
| Partida | Costo aprox | Notas |
|---|---|---|
| Pavo / lomo / bacalao (proteína principal) | $3,500 MXN | Tradicional mexicano |
| Ensalada de manzana + nochebuena | $800 MXN | |
| Pasta o arroz acompañamiento | $600 MXN | |
| Romeritos + revoltijo | $700 MXN | |
| Vino tinto / espumoso 4 botellas | $3,200 MXN | |
| Bebidas mexicanas premium (abuelos + niños + embarazadas) | $1,800 MXN | Lifti + Fresh + Calpiyuyu |
| Bebida principal (hard seltzer Agua Brava) | $1,080 MXN | 1 caja × 12 latas |
| Pan navideño + ensalada postre | $1,500 MXN | |
| Velas + decoración mesa | $1,200 MXN | |
| Buñuelos o ate fruta | $800 MXN |
Total: ~$15,180 MXN para cena Navidad tier medio 12 personas = $1,265/pax.
Barra navideña multigeneracional
Cena Navidad mezcla generaciones: abuelos, padres, hijos adultos, niños pequeños, posibles embarazadas. La barra ideal:
- Adultos: Vino tinto + Agua Brava (low-ABV, no satura)
- Adultos wellness / postre-resistentes: Lifti té chai (especias coherentes con temporada)
- Embarazadas: Lifti rooibos + Fresh sabor frutal
- Niños 6+: Fresh agua con sabor (sin azúcar — los padres lo aprecian) + Calpiyuyu como novedad postbiótico
- Abuelos: Dutchess Original sin gin como mocktail de altura
Tip: anticipa la compra navideña
Bebidas HIC para Navidad: pedido antes del 15 dic para asegurar stock y delivery a tiempo. Los pedidos last-minute en dic 22-23 corren riesgo de no llegar.
Cómo ahorrar 25% sin perder calidad
- Proteína: lomo en lugar de pavo entero (-30%)
- Vino: tinto nacional premium en lugar de español importado (-50%)
- Pan navideño: hacer en casa con receta + chocolate (-60% vs panadería premium)
