Análisis honesto: cuánto deja Lifti Tés Funcionales en margen vs alternativas tradicionales en categoría "bebida no-alcohólica con sabor".
Tabla de margen unitario
| Producto | Costo HoReCa | Pricing carta | Margen $ | Margen % |
|---|---|---|---|---|
| Lifti Tés Funcionales (vidrio 355ml) | $30.17 | $75-$95 | $45-$65 | 60-68% |
| Jugo industrial (300 ml) | $8-12 | $30-45 | $18-33 | 60-73% |
| Jugo industrial tropical (500 ml) | $12-15 | $35-55 | $20-40 | 57-73% |
| los tes embotellados premium importados té (vidrio 547ml) | $45-55 | $95-130 | $40-85 | 42-65% |
| los tes embotellados premium del mercado (vidrio 473ml) | $55-70 | $110-140 | $40-85 | 36-61% |
| los tes japoneses importados (lata 340ml) | $65-85 | $120-160 | $35-95 | 29-59% |
| Kombucha importada (botella 320ml) | $85-110 | $140-180 | $30-95 | 21-53% |
| Tejava (vidrio 500ml) | $50-65 | $95-130 | $30-80 | 32-62% |
Lifti tiene margen porcentual top en su categoría premium ($75+ pricing carta). Jugos procesados pueden tener margen % similar pero en franja menor de pricing — el margen $/unidad es muy distinto.
Margen mensual proyectado por venue
| Tipo de venue | Lifti/día | Margen mensual |
|---|---|---|
| Café especialidad (60-90 covers) | 12-22 botellas | $18,000-$42,900 |
| Restaurante asiático (70-120 covers) | 15-28 botellas | $22,500-$54,600 |
| Restaurante vegetariano (50-90 covers) | 10-20 botellas | $15,000-$39,000 |
| Spa / wellness club (200+ socios activos) | 8-16 botellas | $12,000-$31,200 |
| Hotel boutique 60-100 hab | 20-35 botellas | $30,000-$68,250 |
Proyecciones sugeridas/aproximadas — ajusta a tu operación.
Del costo al precio de carta, paso a paso
Pedido tipo de una cafetería de especialidad que sustituye jugos industriales: 12 cajas × $181.02 = $2,172.24. Al superar $2,000 aplica 8%: $2,172.24 × 0.92 = $1,998.46, que entre 72 botellas da $27.76. De ahí a la carta:
| Paso | Cálculo | Resultado |
|---|---|---|
| Costo de lista por botella | $181.02 ÷ 6 | $30.17 |
| Costo neto (12 cajas, 8%) | $1,998.46 ÷ 72 | $27.76 |
| Precio de carta sugerido | vitrina fría de especialidad | $80 |
| Margen $ por botella | $80 − $27.76 | $52.24 |
| Margen % | $52.24 ÷ $80 | ≈65% |
Margen sugerido/aproximado — ajusta a tu operación. Corre tus números con la calculadora de costo por persona y, para caterings, con la calculadora de cajas por evento.
Cómo ahorrar en tu pedido
Los tramos de /pedidos/ dependen del subtotal en MXN. En cajas de Lifti ($181.02, 6 botellas):
| Umbral del pedido | Cajas Lifti | Subtotal | Descuento | Botella neta |
|---|---|---|---|---|
| $1,000+ | 6 cajas | $1,086.12 | 5% | $28.66 |
| $2,000+ | 12 cajas | $2,172.24 | 8% | $27.76 |
| $3,000+ | 17 cajas | $3,077.34 | 10% | $27.15 |
| $4,000+ | 23 cajas | $4,163.46 | 12% | $26.55 |
| $5,000+ (envío gratis) | 28 cajas | $5,068.56 | 15% | $25.64 |
| $20,000+ | 111 cajas | $20,093.22 | 18% | $24.74 |
| $40,000+ | 221 cajas | $40,005.42 | 20% | $24.14 |
| $55,000+ | 304 cajas | $55,030.08 | 25% | $22.63 |
¿No mueves 28 cajas al mes? El umbral se calcula sobre el pedido completo — suma otras marcas: 18 cajas de Lifti (18 × $181.02 = $3,258.36) + 5 cajas de Fresh Sparkling Water (5 × $434.64 = $2,173.20) = $5,431.56 → 15% y envío gratis, botella de Lifti a $25.64. Y consolida: un pedido mensual de $5,400 gana 15%; dos de $2,700 se quedan en 8% y pagan dos envíos.
Carta casual vs barra de especialidad
Escenario casual
Lifti a $75 junto a jugos y refrescos de la vitrina. Con botella neta de $27.76, margen sugerido: $75 − $27.76 = $47.24, aproximadamente 63%.
Escenario premium
Lifti a $95 en barra de especialidad, como té real infusionado con maridaje de método. Margen sugerido: $95 − $27.76 = $67.24, cerca de 71%. Ambas cifras son aproximadas — ajústalas a tu operación. La guía de tés funcionales embotellados en México explica qué diferencia al té real del extracto en polvo.
Caso real: café especialidad Roma Norte
Café 78 covers/día, ticket $185. Antes: 6 jugos industriales/día + 4 tés embotellados comerciales importado/día. Margen bebidas no-coffee: $478/día = $14,340/mes. Después: 0 jugos industriales + 14 Lifti/día. Margen: $812/día = $24,360/mes. Diferencia: $10,020 MXN/mes incremental + percepción premium.
Preguntas frecuentes
¿Tienen opción de pedido con consignación?
No consignación. Crédito 15-30 días para cuentas establecidas con buen historial.
¿Política de cambio si producto cerca de caducidad?
Cambio SKU por SKU sin penalización para producto a 90 días de caducidad.
¿Cuántas cajas de Lifti necesito para cada tramo de descuento?
Con caja de $181.02 (6 botellas): 6 cajas = $1,086.12 → 5% y botella a $28.66; 12 cajas = $2,172.24 → 8% y botella a $27.76; 28 cajas = $5,068.56 → 15% con envío gratis y botella a $25.64.
¿Qué margen deja Lifti al precio típico de una cafetería de especialidad?
A $80 en carta con botella neta de $27.76 (pedido de 12 cajas con 8%), el margen sugerido es $80 − $27.76 = $52.24 por botella, alrededor de 65%. Es una referencia aproximada: ajústala a tu merma y rotación reales.